考察一所学校，千万不能忽略的一点，那就是【饮食】。按时按量且保质的一日三餐对正在快速成长期的孩子们来说可太重要了，这不仅会影响孩子当天的学习状态，更能影响小孩一生的身体状况，这跟打地基一个道理。

·科学的膳食搭配

广州斐特思公学在孩子的饮食上，始终秉持着“学生为本、比例适当、饮食定量、当季自然、科学制谱”五大原则。

食谱严格遵循中国营养学会发布的《平衡膳食宝塔》及中国卫生和计划生育委员会发布的《WS/T 554 学生餐营养指南》，结合园校学生年龄，制定孩子们的营养指标的标准框架，为食材选配提供“营养标尺”。

高标准保障食品安全

为高质量保障食品安全，广州斐特思公学的食材管理团队秉承“新鲜，绿色，健康”的理念，坚持从食品源头进行选材，所有的食材均选用优质、新鲜且经肉联厂及政府监管部门监认的食品。真正实现从“田间到餐桌”的安全供应链。

食材的配送和收货各个环节，持续坚持标准化，规范化和严格化三大理念。从供应商源头进行管控，索票索证，校园进行现场验货，专业的厨师团队进行加工制作。

园校每日自查、总部品控不定时飞行检查、园校整改跟踪、总部组织员工培训、第三方权威机构现场审核相结后的方式进行食品安全管控。检查内容涉及食品原材料采购、储存、加工制作、配餐管理、运输安全、餐饮具消毒等方面。总部提出针对性解决方案与建议，协助园校改进和提升。